TERRE SAUVAGE, TERRE D'ÉMOTIONS - AFRIQUE DU SUD

Arrivée à Paris. Transfert à votre hôtel situé près de l’ aéroport. Journée et repas libres. Nuit à l’hôtel.

Petit déjeuner à l’hôtel. Transfert à l’ aéroport. Formalités d’ enregistrement et embarquement à destination du CAP. Nuit à bord.

Petit déjeuner à bord. Formalités de douanes, et récupération des bagages. Accueil à l’ aéroport par votre guide local francophone et transfert immédiat vers le centre-ville centre-ville de Capetown. Fondée en 1652, La Cap constitue le cœur historique et culturel de l’Afrique du Sud. C’ est là que les vaisseaux de la compagnie Hollandaise des Indes Orientales venaient se ravitailler. Au Cap, les traces de l’ architecture hollandaise sont encore bien vivantes, aussi bien dans son château que dans ses belles demeures anciennes. Les influences malaises et françaises s ’ y font aussi ressentir. Route en direction de « BOKAAP » - le quartier malais. Surplombé par les hauteurs de Signal Hill, le quartier de Bo-Kaap est l’ un des plus connu de la ville, l’ ambiance des senteurs et des saveurs épicées flottent dans les rues aux maisons colorées. Promenade dans le quartier historique malais du Cap qui vous emmènera, à travers ses coins et recoins, ses légendes et ses secrets, à découvrir la cuisine particulière de la communauté Cape Malay. Déjeuner de spécialités malaises. Promenade à pied dans le quartier de Bo-Kaap. Ici, vous ferez de belles rencontres avec la population locale ainsi que les commerçants où vous aurez la possibilité d’ acheter toutes sortes d’épices. Après votre shopping, arrêt dans un restaurant pour une découverte de l’histoire de la cuisine Malaise. Départ pour un tour de ville guidée de la ville du Cap. Vous découvrirez au cours de ce tour de ville : Le « City Bowl », cœur commerçant et lieu de concentration du pouvoir au Cap, niché entre le port, Signal Hill et la montagne de la Table. Vous y découvrirez les imposants bâtiments de l’hôtel de ville et du siège du parlement, Le château de Bonne Espérance, la plus ancienne construction d’Afrique du Sud, qui symbolise l’ arrivée de la civilisation occidentale sur le sous-continent africain, Les jardins de la compagnie des Indes Néerlandaises. Ces jardins botaniques ont conservé le tiers des 18 hectares initiaux de potagers plantés par Van Riebeeck pour ravitailler les navires de la VOC (Compagnie Hollandaise des Indes Orientales). Ce potager s ' est progressivement transformé en un magnifique jardin d' agrément contenant des espèces botaniques provenant d'Afrique du Sud et du monde entier. Transfert à pied en direction de la place des Nobels à la découverte des 4 statues de Bonze érigées en hommage à quatre lauréats du Prix Nobel de la paix en Afrique du Sud. Le regretté Nkosi Albert Luthuli, l' archevêque émérite Desmond Tutu, l' ancien président F. W. de Klerk et l' ancien président Nelson Mandela. Le rôle qu 'ils ont joué dans la voie de la démocratie a été long et la lutte remplie de difficultés et de tragédies, mais ces hommes remarquables ont cru fermement qu 'il y avait une solution pacifique. En fin de journée, ascension au sommet de Signal Hill afin de découvrir le panorama sur la ville. Transfert à l’hôtel en fin de journée. Verre de bienvenue et installation. Dîner et nuit à l’hôtel.

Petit déjeuner buffet. Route en direction du Cap de Bonne Espérance, où se mêlent les océans Atlantique et Indien dans un déchaînement perpétuel. Découverte de la péninsule du Cap : Sea Point, Clifton, Camps Bay et Hout Bay pour découvrir les plages de sables blancs, dominées par de somptueuses montagnes. Arrêt à Hout Bay pour effectuer une excursion en bateau qui vous conduira à Duiker Island, l’île aux phoques. L’île accueil également de nombreuses colonies d’ oiseaux. Départ par une belle route panoramique Chapman ’ s Peak Drive creusée dans les parois de la Montagne dans des strates de roches sédimentaires aux couleurs vives et qui court le long de la mer sur 10 kilomètres. Déjeuner en terrasse face à l’ océan (selon météo), au restaurant Seaforth Continuation vers le petit village de pêcheur de Simon ’ s Town, afin de découvrir la colonie de manchots installées dans les rochers. Un ruban de nacre sacré apparaît entre les blocs de granit formés il y a 540 millions d’ années, voici Foxy beach, cœur de la réserve naturelle de boulders désormais intégrée au Cape Peninsula National Park. Par des passerelles sur pilotis, on, gagne les abords immédiats de la plage où vivent une société de 3 000 pingouins africains, un oiseau inscrit sur la liste rouge des espèces menacées. Continuation vers la Réserve du Cap de Bonne Espérance. Ce parc naturel s ’étend sur plus de 7750 hectares, donc environ 40 kilomètres de côte. On peut y observer des springboks, des élans et des zèbres du Cap vivant ici en totale liberté. Autre grande attraction animale : les babouins à l'humeur imprévisible et chapardeuse ! Pour les spécialistes, la réserve du Cap de Bonne-Espérance est également réputée pour sa flore exceptionnelle. Visite d’ une ferme d’élevage d’ autruches. Parfaitement adaptées au climat, les autruches ont connu à la fin du siècle dernier, un engouement lié à la qualité de leurs plumes ; celles des mâles en particulier. Cet élevage un peu particulier s ' est développé dès la fin des années 1860. Ces volatiles de 2 mètres de haut sont intéressants à découvrir. Dîner au restaurant « Gold restaurant ». Le restaurant GOLD à Cape Town offre une expérience africaine authentique. Bien plus qu ' un simple restaurant africain, une nuit au GOLD est une expérience immersive qui vous emmènera dans un safari gustatif de 14 plats accompagné de marionnettes et de divertissements traditionnels du Mali. Nuit à l’hôtel.

Petit déjeuner buffet. Passage par le petit marché du Centre-ville du Cap. Départ pour la visite de la célèbre Route des Vins dans la région de Stellenbosch. Le vignoble Sud-Africain est en effet réputé dans le monde entier. Les caprices du climat et la diversité des sols permettent pour chaque propriété importante, de produire des rouges aussi différents que le Cabernet Sauvignon, le Shiraz et le Pinotage (croisement du Pinot Noir et de l’Hermitage), ainsi que des Sauvignons blancs, des Chardonnay ou du Riesling. Temps libre pour se promener dans les ruelles de Stellenbosch à profiter des boutiques artisanales. Arrêt pour la visite d’ une propriété vinicole. Visite d’ une propriété vinicole de la région et dégustation de crus sud-africains. Déjeuner dans la propriété vinicole de catégorie supérieure, type Boshendal Wine Estate. Route vers Franschhoek, littéralement « Le Coin français » afin d’ effectuer la visite du musée et du mémorial dédiés aux Huguenots (Fermé le dimanche). Au XVII siècle, certains huguenots français, fuyant les persécutions, émigrèrent en Hollande, d’ où deux cents partirent pour l’Afrique du Sud. Certaines familles comptent parmi les grandes dynasties afrikaners : Malan, de Villiers, Malherbe, Roux, Barre, Thibault et Marais. Ouvert en 1976, le musée retrace l’histoire et la généalogie des descendants de ces immigrés. Dîner et nuit à l’hôtel.

Petit déjeuner buffet. Départ vers le Victoria and Alfred Waterfront pour embarquer sur un ferry à destination de Robben Island (environ 1/2 heure de traversée). Visite complète guidée accompagnée de votre guide francophone. Visite de la prison, entretien avec un ex-prisonnier politique. Tour de l’île en bus avec découverte des principaux centres d’intérêts, le port le Musée, la faune et la flore. Traversée retour vers Le Cap. ROBBEN INSLAND Robben Island est une île d'Afrique du Sud, au large du Cap, qui a servi au XXe siècle de prison politique pour les opposants noirs au régime de l'Apartheid. Elle a été inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO en 1999. Son nom d' « Île aux Phoques » (en afrikaans, Robben signifie « phoques » et Eiland signifie « île ») provient du fait qu ' un grand nombre de ces mammifères a élu domicile dans les eaux entourant l'île. Nelson Mandela y fut détenu pendant près de 18 ans, à partir de 1964, avant d'être transféré à la prison Victor Verster, près de Paarl. De nombreux autres membres de l'ANC (Congrès national africain) et des mouvements de libération sud-africains y furent aussi détenus..... Déjeuner sur le célèbre waterfront puis temps libre pour profiter du mall et des multiples possibilités de shopping et de découvertes personnelles. Transfert pour l’ aéroport du Cap et assistance aux formalités d’ embarquement sur votre vol régulier à destination de Durban. Accueil à l’ arrivée et transfert en direction de votre hôtel. Accueil par votre nouveau guide francophone. Transfert à l’hôtel. Verre de bienvenue et installation. Dîner et nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner buffet. Découverte de la ville de Durban, la gare, la mosquée Juma et arrêt sur le marché indien. Route en direction du Zoulouland. Route en direction du Parc Naturel de Santa Lucia Wetlands, paradis vert étendu sur 80 km entre Sodwana Bay situé au nord de la région du Maputaland et au Sud par le lac de Sainte Lucie. Le Parc regroupe à lui seul cinq écosystèmes interdépendants suscitant un réel intérêt de protection national. Le territoire de Santa Lucia Wetlands répond également aux critères de sélection des sites au patrimoine mondial de l’UNESCO. Déjeuner buffet durant la croisière ou dans un restaurant de Sainte Lucie, selon l’heure de départ de la croisière. Safari aquatique dans la réserve. La lagune de Sainte Lucie et ses alentours englobent un vaste marécage. La réserve abrite quelques-unes des plus hautes dunes boisées du monde, une forêt marécageuse et un veld boisé de palmiers. Cette diversité de paysages explique la richesse de la végétation et de la faune (rhinocéros, pangolins, céphalophes, tortues de mer, pélicans, sternes, flamands roses, crocodiles, hippopotames..). Continuation vers Hluhluwe et installation dans votre lodge. Verre de bienvenue. Spectacle de danses traditionnelles Zoulou. Dîner et nuit à l’hôtel.

Petit déjeuner buffet. Départ pour un safari en 4x4 avec rangers dans la réserve nationale de Hluhluwe. Route pour l’Eswatini, (anciennement, royaume du Swaziland) petit royaume indépendant, verdoyant et vallonné que l’ on surnomme la « Suisse de l’Afrique », très belle route avec paysages authentiques. Passage de la frontière typiquement africain et continuation vers Mbabane. Accueil personnalisé à la frontière, un swazi vous attend en costume traditionnel et vous accompagnera tout au long de la journée pour vous parler de son pays et de sa culture. Déjeuner en cours de journée. Arrêt sur un marché local et temps libre pour passer du temps immergé dans une ambiance décontractée à la recherche de produits d’ artisanat. La qualité et la créativité sont au rendez-vous. Installation au Lodge. Dîner et nuit au lodge.

Petit-déjeuner buffet. Route en direction de la Réserve Royale de Mlilwane. Ancienne réserve de chasse privée du Roi, cette réserve est un sanctuaire protégé entourée par des montagnes majestueuses et des prairies de savane menant à une végétation forestière dense. Safari pédestre (avec une petite bouteille d’ eau par personne) dans la réserve naturelle de. Découvrez les paysages fascinants et abondants, la faune et flore et vivez des aventures palpitantes dans la Réserve naturelle de Mlilwane. Arrêt dans le village swazi de Matsamo installé à la frontière sud- africaine et découverte de la culture Swazi, de ses coutumes ancestrales expliquées et détaillées par un habitant du village. Découverte du Kraal et des huttes Swazi et pénétrez au cœur des traditions et du mode de vie de ce peuple amical. Vous assisterez en fin de visite à un spectacle de danses et de chants traditionnels, Déjeuner traditionnel Swazi au Village. Continuation, passage de la frontière et route en direction du Parc Kruger. Installation au camp. Dîner et nuit au camp.

Petit-déjeuner buffet. Départ matinal pour une journée complète de safari en véhicule 4X4 au sein du parc national Kruger à la rencontre des célèbres « Big Five ». Dans cette réserve, première réserve animalière du continent, aussi grande que le Pays de Galles, on y dénombre 137 espèces de mammifères dont les 5 plus grands (éléphant, lion, léopard, rhinocéros et buffle), 493 espèces d’ oiseaux et plus de 100 espèces de reptiles. Vous partirez à la recherche des « Big Five » mais vous pourrez également y voir des guépards, girafes, hippopotames, antilopes... Déjeuner en brousse dans un Rest Camp du parc. Continuation de votre safari dans l’ après-midi. Retour au camp et temps libre. Retour au camp, et apéritif au coucher du soleil servi avec de l’Amarula (une liqueur obtenue à partir du fruit le Marula) et des noix de Macadamia. Dîner traditionnel « Braai » avec grillades dans le Boma sous la voûte céleste (Sous réserve des conditions climatiques). Le Boma n ’ est pas seulement un restaurant ethnique mais c ’ est une expérience culturelle unique à ciel ouvert. Ce repas traditionnel se déroule au cœur du Bush autour d’ un grand feu reconstituant ainsi la place principale d’ un village. Excellente cuisine proposée sous forme de buffet incluant des viandes exotiques et des plats typiquement africains, l’ occasion d’éveiller les sens des participants aux saveurs du continent. Nuit au camp.

Petit déjeuner buffet. Départ en direction du « Highveld », et du Canyon de la Blyde River. Né de la rivière Blyde se frayant un chemin au cœur du Drakensberg, le canyon est profond de 6 à 800 mètres et long de 26 km. Celui-ci offre aux visiteurs de superbes panoramas. Arrêt aux chutes Mac Mac ou Berlin falls (il n ’ y a plus de possibilité de baignade, car trop dangereuse) Découverte de God’ s Window, « la fenêtre de dieux » où vous apprécierez la vue saisissante offerte par le site sur le dénivelé du canyon. Découverte du site de Bourke ’ s Luck Potholes « les marmites des géants », formation rocheuse en forme de marmites façonnés au fil des siècles par les eaux du canyon. Cet ensemble de petites chutes originales marquent le début de Blyde River Canyon. Le courant et la rencontre de Treur River et de Blyde River provoquent d’innombrables tourbillons de sable hydrique depuis des années qui ont avec le temps sculpté les roches, creusé des cavernes, et troué la pierre provoquant d’énormes nids de poule. Le point de départ des visites est à 700 m à pied des nids de poule et propose à pied un ensemble de pontons, le long d’ un parcours balisé permettant de jolies point de vues sur les ensembles naturels. Arrêt photo souvenir devant le canyon. Déjeuner au restaurant « Kadisi » ou similaire, offrant une superbe vue sur l’ escarpement de Blyde Canyon Route vers Pilgrim ’ s Rest. Découverte à pied de la partie nord de la ville historique de Pilgrim ’ s Rest, site classé monument historique. Vous y découvrirez entre autres, la poste, l’hôtel Royal, l’église méthodiste… reconstituant l’ aspect de la ville à l’époque des chercheurs d’ or. Route vers Waterval Boven et installation à l’hôtel MALAGA. Dîner traditionnel sud-africain Potjie sous les étoiles au bord de la rivière Eland. Nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner buffet. Départ matinal pour la région administrative du Gauteng. Arrêt en cours de route pour découvrir les maisons Ndébélé et leurs figures géométriques peintes à la main. Déjeuner à la ferme du village. Arrivée à l’hôtel en milieu d’ après-midi. Installation à votre hôtel. Verre de bienvenue. Dîner à l’hôtel. Nuit à l’hôtel.

Petit déjeuner à l’hôtel. Départ pour la visite de la capitale de l’Afrique du Sud, Pretoria la ville boer. Le monument aux Voortrekkers (entrée et visite guidée incluse) qui, à l’ entrée sud de la ville, dresse son imposante silhouette de granit en l’honneur des pères fondateurs de la nation afrikaner et à leur expédition, le Grand Trek. L’ ensemble des Union Buildings (visite extérieure) de style Renaissance, visible des quatre coins de la ville, domine tout Pretoria de par son emplacement privilégié au sommet d’ une colline. Si les Union Buildings sont en quelque sorte le symbole de Pretoria, Church Square en demeure le centre. C’ est à cet endroit, aujourd’hui calme et entouré de bâtiments tant anciens que modernes, que se réunirent les Voortrekkers. Derrière Church Square, se dresse la maison de Paul Kruger (entrée non incluse) . L’ ancien président du Transvaal y vécut de 1883 à 1900, avant de s ’ exiler en Suisse. Cette demeure est aujourd’hui un musée dans lequel sont exposés des objets ayant appartenus à son illustre occupant) Déjeuner au restaurant « La Madeleine ». Départ vers un des malls pour un moment de shopping et retour à l’hôtel. Dîner de viandes de brousse au restaurant « Chief Boma ». Profitez d' un buffet traditionnel africain, y compris les viandes de gibier et des spécialités de cuisine afrikaner, tout en écoutant un groupe Marimba. Vous pourrez découvrir le goût subtil de l’éléphant, de la girafe, de l’ autruche, de l’hippopotame, du crocodile, de l’impala, du zèbre ou encore du rhinocéros… (Viandes selon arrivage du jour) Nuit à l’hôtel.

Petit déjeuner à l’hôtel. Visite de l’ « Apartheid Museum » . Le musée retrace la triste histoire de l’Apartheid à l’ aide de vidéos, de photos et de reproductions de différents objets. Vous serez transportés dans les « townships » des années 1970/1980 où vous vivrez au rythme violent des populations noires de l’époque. Départ pour Soweto. Départ pour la visite du quartier de Soweto avec un guide résident. Véritable plongée dans les habitudes de Soweto, cette visite donnera un aperçu des problèmes auxquels l’Afrique du Sud est actuellement confrontée. Arrêt devant la maison de Mandela, qui y vécut avec sa famille quelques années Arrêt devant la maison de Mandela, qui y vécut avec sa famille quelques années avant son passage à la clandestinité et son arrestation. Puis devant le monument Hector Pieterson, l' un des premiers étudiants à être tués pendant l'insurrection des étudiants de Soweto de 1976. Il est depuis devenu un symbole de la résistance des jeunes noirs au régime d’' apartheid. Déjeuner dans un shebeen avec représentation d’ une chorale de chanteurs locaux (animation et chair de poule assurée). En fonction du timing, tour panoramique de JOHANNESBOURG et arrêt pour des derniers achats. Transfert vers l’ aéroport de Johannesburg, assistance aux formalités d' embarquement sur votre vol retour vers Paris.

Arrivée à Paris Transfert à votre hôtel Journée et repas libres Nuit à l’hôtel

Petit déjeuner à l’hôtel. Départ pour l’ aéroport Envol à destination de Pointe à Pitre.