AU RYTHME DU BAYOU - LOUISIANE x MIAMI

Rendez-vous des participants à l’aéroport Assistance aux formalités d’enregistrement puis décollage à destination de la Nouvelle-Orléans via une escale aux États-Unis. À l’arrivée, accueil à l’aéroport de la Nouvelle-Orléans par votre guide local francophone. Transfert et installation à l’hôtel. Dîner libre. Nuit à l’hôtel.

Petit déjeuner à l’hôtel. Départ pour la Route des Plantations, l’un des plus beaux ensembles de maisons antebellum (constructions édifiées avant la guerre de Sécession). Visite de la Plantation Laura, l'une des dernières plantations créoles de Louisiane. Posée au bord du Mississippi, au milieu des champs de canne à sucre, elle est considérée comme l'un des témoignages les plus fidèles de l'histoire de la Louisiane depuis deux siècles. Poursuivez jusqu'à l'une des plantations les plus connues et les plus visitées grâce à son admirable allée de chênes tricentenaires : Oak Alley. Déjeuner à la plantation. Poursuivez vers la capitale de la Louisiane : Bâton-Rouge pour un tour d'orientation de la ville et visite du musée de la Vie Rurale qui fait partie de la Louisiana University. Dîner. Nuit à l'hôtel.

Petit déjeuner à l’hôtel. Visite la plantation Rosedown : superbe demeure bâtie en 1835 dans le style néogrec ("greek revival") et agrémentée d’un jardin à la française de 14 ha ; les propriétaires y ont planté les premiers camélias et azalées du sud des États-Unis. Déjeuner. Départ pour Natchez, par la route panoramique 61, dans l’État voisin du Mississippi, la plus ancienne colonie bâtie sur les rives du fleuve. Arrêt à Saint Francisville, charmante cité réputée pour son centre historique, pour un tour d’orientation. Visite de la ville et de son centre historique qui plonge le visiteur au plus profond du Vieux Sud puis de la Longwood House, la seule maison d’inspiration byzantine sur les bords du Mississippi. Installation à l’hôtel. Dîner. Nuit à l’hôtel.

Petit déjeuner à l’hôtel. Visite de Frogmore Cotton Plantation, la seule plantation de coton encore en activité, à la découverte de l’évolution du travail du coton depuis le début du XVIIIe siècle à nos jours. Entrée en pays cajun, au cœur de la Louisiane francophone, pour Lafayette, ville fondée en 1821 en l’honneur du Marquis du même nom. Déjeuner. Découverte de la capitale francophone de la Louisiane avec la cathédrale et le Vieux-Chêne. Temps libre Dîner typique "Fais Dodo", spécialités louisianaises dans une ambiance décontractée  Nuit à l’hôtel. Option + Balade en bateau à travers les marais du bassin de l’Atchafalaya - Prix : à partir de 40 € (Promenade en bateau à fond plat sur la plus grande étendue marécageuse des États-Unis.)

Petit déjeuner à l’hôtel. Route vers Saint-Martinville, toujours en pays cajun. Fondée par les Acadiens, la ville était surnommée le Petit Paris au XIXe siècle. Continuation vers Avery Island, le berceau du Tabasco inscrit au Registre national des lieux historiques. Visite de la fabrique de cette sauce piquante très utilisée dans la gastronomie cajun Déjeuner. Découverte ensuite du Jungle Gardens, parc à la végétation luxuriante regroupant près de 600 variétés de plantes dont des camélias, des azalées et de nombreux animaux des marécages. Poursuite vers Houma, au cœur du Bayou Country, en traversant Morgan City, la capitale mondiale de la crevette. Dîner et nuit à l’hôtel.

Petit déjeuner à l’hôtel. Balade en bateau dans les marais, les fameux bayous, à travers les marécages à la découverte de la végétation, notamment la mousse espagnole et les cyprès, et de l’extraordinaire faune qui y habite : hérons, aigrettes, loutres et peut-être quelques "crocrodries", le nom donné aux alligators de la région. Départ pour Thibodaux en traversant les paysages des marais de Terrebonne. Poursuite vers La Nouvelle-Orléans qui ne ressemble à aucune autre ville des États-Unis. Déjeuner en arrivant à La Nouvelle-Orléans. Visite de la ville pour y admirer ses quartiers et bâtiments. Embarquement à bord du célèbre tramway, fidèle à l’univers de Tennessee Williams, qui mène au Garden District. Découverte des demeures antebellum avec leurs jardins fleuris de bougainvilliers ou magnolias. Dîner. Nuit à l’hôtel.

Petit déjeuner à l’hôtel. Balade pédestre au cœur du Vieux Carré ou Quartier français. Musiciens et clubs de Jazz, balcons en fer forgé, façade aux couleurs pastel, petites cours privées agrémentées de fontaines, jardins et patios... Le Vieux Carré incarne l’esprit de La Nouvelle-Orléans. Découverte du French Market, de la cathédrale Saint-Louis, du Cabildo, remarquable édifice espagnol du XVIIIe siècle. Déjeuner en cours de visite dans le French Quarter. Après midi libre. Dîner ambiance jazz au Court of Two Sisters. Nuit à l’hôtel.

Petit déjeuner à l’hôtel. Matinée et déjeuner libres. En fonction de votre horaire aérien, transfert à l’aéroport. Assistance aux formalités d’embarquement puis décollage à destination de Miami. Arrivée, transfert à votre hôtel situé près de l’aéroport. Installation pour 2 nuits. Dîner libre.

Petit déjeuner Journée et repas entièrement libres à Miami. Nuit à l’hôtel.

Petit déjeuner. Transfert à l’aéroport. Formalités d’enregistrement et envol à destination de Pointe à Pitre. Fin de nos prestations